Fritto, marinato e lasciato riposare: il carpione piemontese è una ricetta in cui il tempo diventa ingrediente e i sapori si trasformano. Una preparazione della tradizione che racconta il Piemonte attraverso profumi intensi, note agrodolci e il piacere di una cucina fatta di gesti antichi.

Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba: nove settimane di degustazioni, grandi chef, vini, cultura e tradizioni.

Una pesca, pochi ingredienti e una tradizione che attraversa generazioni. Le pesche ripiene piemontesi raccontano il Piemonte attraverso la semplicità della cucina di casa: frutta, profumi intensi e un ripieno goloso che trasforma un dolce apparentemente semplice in una vera specialità del territorio. Una ricetta da riscoprire per assaporare il lato più autentico della tradizione piemontese.

Jessica Lange arriva a Torino non come attrice, ma come fotografa. Alle Sale Chiablese dei Musei Reali, Still Image raccoglie oltre 200 fotografie realizzate in quasi trent’anni di ricerca, molte delle quali presentate per la prima volta in Italia

Quargnento celebra Carlo Carrà con una mostra che affianca venti sue opere ai lavori di Enzo Cacciola e alle sperimentazioni con l’intelligenza artificiale di @parallel.fbx.

Tra le colline della Langa Monregalese, a Marsaglia, c’è un luogo dove il fascino della natura incontra l’ospitalità piemontese. È l’agriturismo Borgo Abbadia del Sole Marsaglia, un rifugio immerso nella quiete, dove riscoprire il piacere di rallentare e lasciarsi conquistare dall’autenticità del territorio.

C’è un sapore che racconta Torino al primo assaggio: quello del vitello tonnato, dove la delicatezza della carne incontra la cremosità di una salsa dal carattere inconfondibile. Un piatto nato dalla tradizione piemontese, capace di attraversare le generazioni e conquistare ancora oggi le tavole torinesi. Ma qual è la storia di questa ricetta che ha fatto della semplicità un’arte?

C’è un borgo nelle Langhe che conquista con la sua atmosfera, i suoi scorci e quella bellezza discreta che si scopre passo dopo passo. Ecco perché vale la pena partire alla scoperta di Monforte d’Alba.

Una terrazza affacciata su Torino, una piscina all’aperto e una proposta gastronomica che accompagna gli ospiti dalla colazione al dopocena. Otium Rooftop presenta la stagione estiva tra “Piaceri”, “Vizi”, cocktail signature e momenti di relax.

Nel cuore delle colline piemontesi, Tenuta Moncarlino unisce il carattere storico della struttura a un design contemporaneo ispirato alla natura. Cinque camere, piscina panoramica, area wellness ed esperienze gastronomiche private compongono un soggiorno pensato per chi desidera rallentare e scoprire il Monferrato con tranquillità.

Nel Museo del Carcere Le Nuove di Torino la memoria della Resistenza è ancora incisa sulle pareti. Le celle, i graffiti dei prigionieri e la storia di Padre Ruggero Cipolla raccontano uno dei luoghi più duri della repressione nazifascista.

Tra le acque del Lago Maggiore e il fascino senza tempo delle Isole Borromee, Stresa conquista con paesaggi da cartolina, giardini spettacolari e luoghi ricchi di storia. Un viaggio tra natura, cultura e relax che culmina nella magia del Parco Pallavicino, dove la bellezza incontra la fauna in un'esperienza indimenticabile.

Da cascinale del Cinquecento a progetto di ospitalità nelle Langhe, Casa Scaparone è un luogo dove agricoltura, cucina stagionale e accoglienza convivono seguendo il ritmo della natura. Meta description

Nel cuore di Brera, MIRO Osteria del Cinema occupa gli spazi che un tempo ospitavano palco e camerini dello storico Cinema Teatro D’Annunzio. Nato nel 2021, il progetto intreccia cucina italiana contemporanea, memoria del luogo e dialogo con il mondo del cinema.

Tra boschi, colline e antiche case in pietra, Vendersi è uno di quei borghi che conquistano con la loro autenticità. Piccolo nelle dimensioni ma ricco di storia, tradizioni e paesaggi mozzafiato, rappresenta una meta ideale per chi desidera scoprire un angolo nascosto del Piemonte, lontano dal turismo di massa.

A Rosignano Monferrato, Casa Cassano è un ristorante contemporaneo che unisce cucina, vino, arte e territorio. Un progetto legato al Monferrato, ma lontano dalla tradizione più prevedibile.

Ai Docks Dora, lo chef Alberto Fluttero costruisce un’idea di ristorante contemporaneo che unisce cucina di ricerca, sostenibilità e memoria industriale.

Da Sestogusto Torino, Massimiliano Prete trasforma il fuori menu in un laboratorio sulla pizza contemporanea, tra impasti sperimentali, lievito madre, stagionalità e materie prime selezionate.

A Terruggia, nel cuore del Monferrato, Torre Veglio è una dimora storica del 1866 oggi trasformata in rifugio privato e azienda agricola. Una storia di amore, paesaggio e ospitalità lenta tra colline, vigneti e orchidee spontanee.

Nel centro di Torino, Azotea costruisce un’esperienza che unisce cucina nikkei e miscelazione contemporanea. Un luogo in cui il dialogo tra piatto e cocktail diventa racconto, ricerca e nuova forma di convivialità urbana.