Ambra Rovida

A Genova ci sono dolci da festa, eleganti e ricercati come la Sacripantina, e dolci di casa, popolari, che appartengono alla memoria di tutti. L’olandesina rientra senza dubbio in questa seconda categoria: un dolce soffice alla crema, coperto da una glassa bianca e zuccherina che si crepa sotto i denti. Una semplicità disarmante, che però è diventata tradizione.

Ci sono ricette in Liguria che sono famosissime e altre che sono un po’ meno conosciute: scoprire i tesori gastronomici e culinari della nostra bella regione è una delle nostre missioni. Oggi in particolare vi raccontiamo di una ricetta tipica della Val Bormida, in particolare del comune di Murialdo: i fazzini.

Quando si pensa a Campo Ligure, uno dei Borghi più Belli d’Italia, l’immagine che affiora subito è quella del suo Castello. Arroccato su uno sperone roccioso, domina da secoli la valle Stura con la sua torre imponente, testimone silenzioso di guerre, potere e vita quotidiana. Oggi questa antica fortezza si prepara a scrivere un nuovo capitolo: torna interamente visitabile al pubblico dal 13 settembre 2025, dopo importanti interventi di restauro e messa in sicurezza.

La Liguria è una regione ricchissima e piena di segreti da scoprire: abbiamo mare, monti, laghi, colline, valli.. Ogni angolo è pieno di tradizioni tutte da scoprire. Oggi esploriamo la cucina ligure secondo la Val Graveglia, attraverso i piatti dell’iconico ristorante “La Brinca”, a Ne (provincia di Genova).

Nel Monferrato, precisamente a Molare (AL) e a pochi chilometri da Ovada, si trova un agriturismo che ci ha rubato il cuore, in mezzo alla natura, il verde e i boschi. Vi portiamo con noi a scoprire Cascina La Moglietta, l’agriturismo incantato nel bosco.

Tra i vicoli profumati di Genova e il fascino austero dei suoi palazzi, si nasconde una dolcezza dal sapore antico: la panera.

Vi portiamo nell'Abbazia di San Nicolò del Boschetto, un gioiello nascosto nella Valpolcevera, a Genova, che merita di essere riscoperto per la sua straordinaria storia, architettura e funzione sociale.

Nuovo articolo per la nostra rubrica dedicata alla tradizione culinaria genovese e ligure, con i piatti preferiti scelti da La Mia Genova: oggi parliamo del Canestrelletto di Torriglia.

Dopo il successo di Tamashi Ramen, autentico izakaya giapponese nel centro storico di Genova, lo chef Daichi Shukuya amplia il suo progetto con l'apertura di Tamashi Fish Market in via Pollaiuoli.

Dal 28 maggio al 2 giugno, torna lo Street Food Fest Genova: il Porto Antico si trasforma in un villaggio del gusto con sapori locali, showcooking, laboratori e incontri culturali.

Vi portiamo con noi a scoprire un ristorante gourmet sul lungomare di Rapallo,un connubio tra l'eleganza di un boutique hotel, la raffinatezza di un atelier ed elementi pop che fanno sembrare il tutto una piccola galleria d'arte: stiamo parlando di Il Salotto – Atelier Gourmet & Cocktails.

Il 17 e 18 maggio 2025, la storica Villa Durazzo Bombrini a Genova Cornigliano ospiterà la terza edizione del Genova Wine Festival, un evento imperdibile per gli amanti del vino artigianale e della cultura enogastronomica italiana.

Nuovo articolo per la nostra rubrica dedicata alla tradizione culinaria genovese e ligure, con i piatti preferiti scelti da La Mia Genova. Oggi parliamo di un dolce ponentino: i baci di Alassio, un capolavoro di cioccolato, nocciole e poesia.

Dall’8 all’11 maggio il Porto Antico ospita la 20ª edizione di Slow Fish: un viaggio tra cibo, biodiversità e futuro degli oceani.

Verde e a Capo, a Genova Pegli: un giardino segreto dove fare brunch e molto altro ancora!

Nuovo articolo per la nostra rubrica dedicata alla tradizione culinaria genovese e ligure: oggi tocca ai quaresimali.

Nuovo articolo per la nostra rubrica dedicata alla tradizione culinaria genovese e ligure. Oggi parliamo della sardenaira.

Nuovo articolo per la nostra rubrica dedicata alla tradizione culinaria genovese e ligure, oggi tocca ai mandilli de sea.

Nuovo articolo per la nostra rubrica dedicata alla tradizione culinaria genovese e ligure, oggi parliamo della cima genovese.

Il 7 e 8 dicembre 2024 torna il Mistica Festival, presso i Magazzini del Cotone a Genova, nel cuore del Porto Antico.

Nuovo articolo per la nostra rubrica dedicata alla tradizione culinaria genovese e ligure dedicata al pandolce e al suo Campionato 2024.

Classico intramontabile delle domeniche genovesi in famiglia, oggi parliamo dei cavolini alla panna.

Per la nostra rubrica dedicata alla tradizione culinaria genovese e ligure, oggi parliamo di un classico intramontabile, i raieu co-o tuccu.

Un viaggio alla scoperta di questo affascinante mondo, un percorso con più di 100 illusioni che vi farà dubitare delle vostre percezioni.