L'insalata caprese è uno dei simboli più amati della cucina italiana, nata forse a Capri negli anni '20. Le origini sono incerte tra diversi aneddoti, dal Grand Hotel Quisisana al patriottismo del dopoguerra. Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico ne sono l'essenza, ma gli ingredienti "autentici" arrivano dal napoletano, non da Capri. Nel mondo la ricetta si trasforma: i francesi aggiungono aceto, gli inglesi aspettano l'estate per i pomodori giusti, gli americani preferis

Riso freddo, panini imbottiti, focacce, frutta già tagliata: il pranzo in spiaggia è un rito italiano che si ripete da generazioni, diverso da nord a sud ma caro a tutti. Dalla panzanella toscana alla frittat' e maccarun napoletana, dalla fcazz pugliese alla focaccia di Recco, un viaggio semiserio tra borse frigo, ricordi d'infanzia e tavolate improvvisate sotto l'ombrellone. Perché in fondo, ditelo: anche voi avete un'insalata di riso nel cuore.

Tra Agropoli e Paestum inizia il viaggio nel Cilento: mare cristallino, templi della Magna Grecia e sapori autentici. Dalla Mozzarella di Bufala Campana DOP al Carciofo di Paestum IGP, passando per Monte Licosa e la Piana del Sele, un itinerario tra natura, archeologia e Dieta Mediterranea nel cuore della Campania.

Sirolo, affacciata sul Conero, è un rifugio di bellezza sospeso tra il blu del mare e il verde della natura. Passeggiare tra i suoi vicoli, con lo sguardo che si perde all'orizzonte, è come vivere in un dipinto che prende vita. Scoprilo insieme a noi.

Il 17 e 18 maggio 2025, la storica Villa Durazzo Bombrini a Genova Cornigliano ospiterà la terza edizione del Genova Wine Festival, un evento imperdibile per gli amanti del vino artigianale e della cultura enogastronomica italiana.