Il 26 e 27 settembre 2026 il Porto Antico di Genova rende omaggio a uno dei simboli più amati della tradizione ligure, diventando la piazza per il primo festival dedicato alla “fugassa” genovese.

Il bagnun è una di quelle ricette che non si trova più tanto spesso nelle trattorie genovesi ma che, quando c’è, per noi diventa irresistibile. Questa “zuppetta” di acciughe fresche, simbolo di Riva Trigoso e Sestri Levante, viene comunque ancora amata e celebrata da chi abita queste zone: oggi ve la raccontiamo così.

Il profumo del basilico torna protagonista a Genova: sabato 21 marzo 2026 il Palazzo Ducale ospiterà l’XI Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio, una delle manifestazioni gastronomiche più identitarie della Liguria, organizzata dall’Associazione Culturale dei Palatifini e dedicata alla preparazione tradizionale della celebre salsa simbolo della regione.

Quando si parla di Natale in Liguria, c’è un piatto che pare quasi dimenticato ma è ancora vivo nella mente di chi conserva intatta la memoria gastronomica regionale: i natalini in brodo, noti anche come maccheroni di Natale o maccheroni genovesi.

Nel cuore del suggestivo Mercato Orientale di Genova, il MOG inaugura il Lunario sui funghi

Il Natale è ormai alle porte e tutti siamo impegnatissimi a trovare il regalo giusto, ad incontrare amici e parenti per gli auguri,...