Oggi vi portiamo con noi a conoscere una scuola di pasticceria a Genova Quarto, fondata da una giovane pasticcera che ha scommesso sulla sua passione e sta insegnando la pasticceria ai genovesi: tra frolle, pan di spagna, bignè e torte moderne, i dolci non avranno più segreti per voi!

Gioya è una pasticceria contemporanea a Ciriè che nasce dalla visione di Francesca e Gioele. Un progetto fatto di tecnica, creatività e materie prime ricercate, con un’idea chiara: meno zucchero, più sapore. Un luogo dove il gusto incontra le persone e il modo di lavorare fa la differenza