Nel cuore della Maremma, Angela Saba ha trasformato la sua azienda agricola in un punto di riferimento per chi cerca formaggi autentici. Il suo pecorino, lavorato con latte crudo, è il simbolo di una scelta radicale e coraggiosa: dare voce al territorio senza compromessi.

In via Dante Di Nanni, a Torino, La Gastronomia Veg festeggia 25 anni. Un locale 100% vegan che ha saputo trasformarsi in punto di riferimento cittadino grazie a piatti stagionali, attenzione alle intolleranze e una forte rete sociale e solidale.

Dal campo al bicchiere, tra Val Pennavaire, Val Lerrone e Val Bormida: Naturalmente Scola racconta la Liguria attraverso la birra artigianale e trova casa alla Bear House di Albenga.