Passato agosto, la Sicilia si scopre da un'altra prospettiva: non solo mare, ma castelli medievali immersi in paesaggi mozzafiato. Un itinerario da ovest a est tocca il Castello di Venere a Erice, tra leggenda e nebbie autunnali; il Castello di Lombardia a Enna, dominato dalla Torre Pisana con vista sull'Etna; il Castello Maniace a Siracusa, presidio svevo affacciato sul mare di Ortigia. Storia, mito e panorami per un autunno all'insegna della scoperta.

Più di un semplice dessert, la granita siciliana è un rituale estivo che affonda le radici nella tradizione della neve aromatizzata di Romani e Arabi. A base di acqua, zucchero e ingredienti naturali, cambia volto da una città all'altra: più granulosa e nei gusti classici in Sicilia occidentale, più fine e ricca di varianti (pistacchio, gelso, cioccolato) nel Calatino. Immancabile la brioche col "tuppo" che l'accompagna, diversa a seconda del territorio, per una colazione o m

Fino al 27 settembre 2026, l'Antiquarium Comunale di Centuripe ospita la mostra fotografica di Armando Rotoletti dedicata alla Sicilia. Trent'anni di ricerca in bianco e nero raccontano volti, mestieri e tradizioni dell'Isola, accompagnati dai testi di Tomaso Montanari, Dacia Maraini e Salvatore Settis: un racconto intimo e universale sull'identità siciliana, tra memoria e patrimonio culturale.

La storia dello zammù palermitano affonda le radici nell'Oriente antico, quando i popoli arabi portarono in Sicilia i primi distillati aromatici. Dal 1813, la famiglia Tutone custodisce gelosamente la ricetta di un liquore all'anice che è diventato simbolo della città: d'inverno riscalda, d'estate disseta. Oggi la fabbrica è anche museo, scrigno di bottiglie d'epoca e locandine Art Nouveau che raccontano una Palermo solare e mediterranea.

Palazzo Butera è una casa museo nel cuore della Kalsa a Palermo, rinata grazie ai collezionisti Massimo e Francesca Valsecchi. Dal 2016 il palazzo accoglie una collezione che intreccia arte antica e contemporanea, architettura e design, diventando un centro culturale aperto al dialogo internazionale, alla ricerca e alla sperimentazione.

Sulla Rupe Atenea, punto più alto di Agrigento, il Santuario rupestre di Demetra si racconta oggi attraverso il silenzio, il verde e l’orientamento lunare. Tra archeoastronomia, mito e paesaggio, il luogo sacro rivela la sua bellezza nella varietà botanica e nell’esperienza sensoriale, invitando a una lettura lenta e contemplativa di un passato ancora vivo.

Dalle saline di Trapani alle pendici dell’Etna, il panettone in Sicilia diventa racconto identitario. Un dolce che assorbe profumi, gesti e materie prime del territorio, trasformandosi da tradizione importata a linguaggio culturale. Non imitazione, ma reinterpretazione: un modo nuovo di raccontare l’isola, attraverso lieviti, memorie e sapori.

I mastazzola, tipici di Sicilia e Calabria, sono biscotti senza lievito addolciti con miele, mosto o carruba. Hanno forma romboidale, colore scuro dato da spezie e ingredienti naturali, non dal cacao. Profumati di cannella e vino cotto, uniscono frutta secca, uva passa e scorze d’arancia. Ogni assaggio è un viaggio nella tradizione agrigentina.