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World Chocolate Day: il viaggio del cacao trastoria, territori e grandi cioccolaterie italiane
Il 7 luglio si celebra il World Chocolate Day, una giornata dedicata al cioccolato e alla sua lunga storia. Dalle civiltà precolombiane alle botteghe artigiane italiane, il cacao racconta territori, tradizioni e nuove forme di artigianalità.
Marta Zanetta
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Stresa: viaggio tra le Isole Borromee e il Parco Pallavicino
Tra le acque del Lago Maggiore e il fascino senza tempo delle Isole Borromee, Stresa conquista con paesaggi da cartolina, giardini spettacolari e luoghi ricchi di storia. Un viaggio tra natura, cultura e relax che culmina nella magia del Parco Pallavicino, dove la bellezza incontra la fauna in un'esperienza indimenticabile.
Redazione
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Perché la pasta fredda è il vero piatto dell’estate italiana
Dai pranzi in spiaggia alle cene in giardino, la pasta fredda è uno dei piatti più amati dell’estate italiana. Senza una ricetta ufficiale, si rinnova ogni anno con ingredienti diversi, seguendo stagioni, territori e ricordi di famiglia.
Emanuela Dente
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A Colle di Val d’Elsa, il Barbagianni porta la Toscana nella Guida Michelin
A Colle di Val d’Elsa, il ristorante Barbagianni entra nella selezione della Guida Michelin. Alla guida Alessandro Rossi, con una cucina che racconta la Toscana attraverso orto, territorio e memoria gastronomica.
Alessandra Penco
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Casa Scaparone nelle Langhe: dove la natura detta il ritmo dell’ospitalità
Da cascinale del Cinquecento a progetto di ospitalità nelle Langhe, Casa Scaparone è un luogo dove agricoltura, cucina stagionale e accoglienza convivono seguendo il ritmo della natura.
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Giorgia Casti
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A Milano MIRO trasforma l’ex Cinema Teatro D’Annunzio in un’osteria contemporanea
Nel cuore di Brera, MIRO Osteria del Cinema occupa gli spazi che un tempo ospitavano palco e camerini dello storico Cinema Teatro D’Annunzio. Nato nel 2021, il progetto intreccia cucina italiana contemporanea, memoria del luogo e dialogo con il mondo del cinema.
Alessandra Penco
Tempo di lettura: 2 min
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