Quanti di voi amano la brioche siciliana ripiena di granita ghiacciata? E a quanti di voi potrebbe piacere invece una versione completamente genovese? Vi portiamo con noi alla scoperta di Pangelà, l’idea estiva perfetta da gustare a Genova e in Liguria.

Oggi vi portiamo con noi a conoscere una scuola di pasticceria a Genova Quarto, fondata da una giovane pasticcera che ha scommesso sulla sua passione e sta insegnando la pasticceria ai genovesi: tra frolle, pan di spagna, bignè e torte moderne, i dolci non avranno più segreti per voi!

Nuovo articolo per la nostra rubrica dedicata alla tradizione culinaria genovese e ligure dedicata al pandolce e al suo Campionato 2024.

Classico intramontabile delle domeniche genovesi in famiglia, oggi parliamo dei cavolini alla panna.