Alla Certosa di Firenze il silenzio non è assenza, ma presenza di tempo. Immersa nelle colline appena fuori città, questa antica dimora monastica custodisce secoli di storia, arte e spiritualità. Rifugio di Jacopo Pontormo durante la peste del 1523 e dimora temporanea di papi in esilio, la Certosa racconta una Firenze più intima, lontana dai percorsi turistici più battuti.

Quando si pensa alla cucina marchigiana, le olive ascolane sembrano monopolizzare l’immaginario collettivo. Eppure, a San Benedetto del Tronto esiste una specialità meno nota ma profondamente identitaria: i Gesuiti. Un timballo di crespelle e formaggi dal cuore filante, nato dalla tradizione domestica e diventato simbolo della memoria gastronomica sambenedettese.

Il cioccolatino simbolo per eccellenza dell’amore, il Bacio Perugina, nasce proprio a Perugia negli anni ’20 del Novecento dall’idea di Luisa Spagnoli, donna all’avanguardia e dal grande intuito. Riutilizzando la granella di nocciola, scarto delle lavorazioni, crea un cuore al gianduia, inserisce una nocciola e ricopre tutto con il cioccolato fondente.