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I tortellini in brodo: storia e leggenda dell’ombelico di Venere, dove assaggiarlo davvero
Bologna e Modena si contendono da secoli la paternità del tortellino, e la leggenda li riconcilia: nel poemetto di Giuseppe Ceri, un oste di Castelfranco Emilia sbircia Venere dal buco della serratura e ne riproduce l’ombelico in un piccolo scrigno di pasta. Accanto al mito, la storia documentata, dal “tortellorum” del 1708 alla ricetta depositata nel 1974, il segreto del brodo di cappone e gli indirizzi dove gustarlo a Bologna.
Giorgia Baratti
18 ottTempo di lettura: 3 min


PL>Y Festival del gioco a Bologna
Torna Play! Il Festival del gioco che raccoglie "nerd" da tutta Italia e non solo. Dal 22 al 24 maggio presso Bologna Fiere.
Giorgia Baratti
23 magTempo di lettura: 4 min


La mostra Graphic Japan: un angolo di Giappone ne cuore di Bologna
Colori vibranti, segni essenziali, silenzi grafici che parlano più delle parole: Graphic Japan trasforma Bologna in un ponte tra Oriente e Occidente, raccontando l’anima visionaria del design giapponese tra tradizione millenaria e avanguardia contemporanea.
Miriana Plenzich
23 febTempo di lettura: 4 min
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