Premiate Trattorie Italiane, a Sestri Levante il primo festival tra cucina, vino e cultura della tavola
Ventiquattro trattorie da tutta Italia si incontrano nel Golfo del Tigullio per una giornata dedicata alla cucina di territorio. In programma degustazioni, laboratori, un talk sul ruolo delle donne nel mondo del vino e della ristorazione e una cena evento al Grand Hotel dei Castelli.
Sestri Levante diventa per un giorno il punto d’incontro di alcune tra le realtà più rappresentative della cucina italiana di territorio. Lunedì 5 ottobre 2026 arriva nel Golfo del Tigullio il primo Festival delle Premiate Trattorie Italiane, una giornata che riunisce tutte le 24 insegne dell’associazione tra cucina, vino, incontri e racconto delle tradizioni gastronomiche. Il cuore del programma sarà l’Ex Convento dell’Annunziata, affacciato sulla Baia del Silenzio, dove a partire dalle 14 si alterneranno degustazioni dei vini Triple A, laboratori e assaggi proposti dalle trattorie partecipanti.
Un festival che mette al centro persone e territori
Più che una semplice rassegna gastronomica, l’appuntamento vuole raccontare il mondo delle trattorie come luogo di cultura, memoria e trasmissione del sapere. La collaborazione con Triple A porta al festival alcune protagoniste del panorama vitivinicolo italiano: Arianna Occhipinti, Elena Pantaleoni, Elisabetta Foradori e Sofia Pepe. Uno dei momenti centrali della giornata sarà infatti il talk “Le donne nel mondo del vino e della trattoria”, con gli interventi di Arianna Occhipinti, Elena Pantaleoni, Elisabetta Foradori, Sofia Pepe e Luca Gargano. A moderare l’incontro saranno Matteo Circella ed Eugenio Signoroni. L’incontro tra Premiate Trattorie Italiane e Triple A nasce da una visione comune, fondata sul valore delle persone, del saper fare e della trasmissione delle conoscenze. Un dialogo che mette sullo stesso piano cucina e vino, partendo prima di tutto da chi questi mondi li costruisce e li racconta ogni giorno.
La cena evento al Grand Hotel dei Castelli
Dalle 18 il festival si sposterà al Grand Hotel dei Castelli, sul promontorio di Sestri Levante, per una cena evento con aperitivo in terrazza e servizio al tavolo. I piatti delle trattorie saranno accompagnati dai vini dell’Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Azienda Agricola Foradori, Emidio Pepe, La Stoppa e dagli altri produttori Triple A. La serata vedrà inoltre la partecipazione di Acqua Valverde, Caffè Bonacchi e Panificio Artigianale. L’obiettivo, come sottolineato dal presidente Simone Circella, è raccontare la cultura, la tradizione e il buon vivere a tavola, ampliando il pubblico del progetto attraverso una giornata capace di unire appassionati, produttori e ristoratori.
Le 24 trattorie protagoniste
Il festival riunisce tutte le insegne appartenenti alle Premiate Trattorie Italiane: Ai Due Platani, Albergo Ristorante Cacciatori, Amerigo 1934, Antica Osteria del Mirasole, Antichi Sapori, Antica Trattoria Del Gallo, Boivin, Botteghe Antiche, Caffè La Crepa, Cibus Ristorante, Trattoria Da Burde, Hostaria Nangalarruni, Il Capanno, L’Arcangelo, La Brinca, Lo Stuzzichino, Lokanda Devetak 1870, Pitzock, Sora Maria e Arcangelo, Trattoria del Cimino dal 1895, Trattoria Entrà, Enoteca della Valpolicella, Trattoria Visconti e Vecchia Marina. Una fotografia della trattoria italiana contemporanea che continua a mettere al centro cucina di territorio, accoglienza e trasmissione della cultura gastronomica.
