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Le cartellate pugliesi: il dolce che “pizzica” il palato
Un dolce che nasce tra le dita: le cartellate pugliesi si pizzicano, si arrotolano e raccontano il periodo natalizio in Puglia, fatto di gesti antichi, memoria condivisa, miele e vincotto. Scoprile insieme a noi.
Claudia Andreoli
Tempo di lettura: 2 min


Un cuore di pettola: la storia di un errore “fortunato” dal sapore unico ed inimitabile
Questa è la storia di una distrazione che diventa tradizione: un impasto dimenticato, mani che non buttano via nulla e creano memoria. Scopri la Puglia più autentica da un piatto semplice e speciale.
Claudia Andreoli
Tempo di lettura: 2 min
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