Aromatica 2026: tra profumi e sapori alla scoperta della Liguria

a cura di Valentina Spinotti

Diano Marina, 8–10 maggio 2026 Un appuntamento identitario per Diano Marina: Aromatica 2026. Tredici edizioni costruite attorno all’idea del cibo come racconto, del territorio da conoscere attraverso i suoi prodotti. Dal 8 al 10 maggio, il centro di Diano Marina torna a trasformarsi in un grande percorso sensoriale aperto a tutti.

A primo impatto potrebbe suonare come un evento dedicato alle erbe aromatiche, ma questo è vero solo in parte. In realtà si tratta di un viaggio tra i sapori del territorio.

Il cuore di Diano Marina sarà colorato da espositori con prodotti tipici come piante aromatiche, salumi e formaggi, vini, olio e prodotti derivati, miele, birre artigianali, prodotti da forno e altre eccellenze agroalimentari. 

Un percorso tra le eccellenze del territorio

Aromatica è un vero percorso tra i sapori e gli odori tipici del territorio ligure. Una tappa quasi obbligata è quella nella zona dello street food, dove non manca un’ampia gamma di piatti tipici non solo della Liguria, ma di tutta l’Italia.

Solo per citare alcuni: la farinata, la focaccia di Recco, lo gnocco fritto accompagnato da salumi emiliani, arrosticini abruzzesi, fritture di pesce, una selezione di panini gourmet e molto altro.

Al tramonto, quando il sole si perde tra i flutti del mare e il cielo è una tavolozza di colori, Aromatica viene animata da concerti itineranti nelle vie pedonali della città. 

Cooking show, degustazioni e cene a quattro mani

Ad accompagnare la kermesse, ogni anno vengono proposti una serie di eventi collaterali organizzati nel centro cittadino e non solo.

“Piazza del Municipio” diventa teatro per conferenze, degustazioni, cooking show, laboratori di cucina. Questi eventi vedono la partecipazione di ospiti illustri; solo per citarne alcuni: Gianfranco Vissani, Ernst Knam, Tracy Eboigbodin, Eleonora Riso, Massimo Viglietti, Erika Gotta. 

Non sono poi da dimenticare le cene a quattro mani che ogni anno vengono organizzate nei ristoranti della zona, in cui gli chef rinomati e i resident chef delle strutture locali, deliziano i palati dei commensali proponendo le loro creazioni. 

Gli ospiti dell'edizione 2026

Questo è il format vincente di un evento ormai ben consolidato e conosciuto che ogni anno attira molti visitatori alla ricerca di prodotti di nicchia e sapori autentici.

Il programma di questa edizione si sta piano piano delineando e cominciano a trapelare i nomi dei primi ospiti.

Irene Volpe, finalista della decima edizione di Masterchef Italia, giovane e talentuosa chef esperta in cucina vegetale, si cimenterà in una cena a 4 mani. 

Le sedi designate per il 2026 sono l’Hotel Jasmin, l’Hotel La Baia di Diano Marina e la Locanda del Cavaliere di San Bartolomeo al Mare.

Il palco su cui si svolgeranno i cooking show sarà presentato dal conduttore televisivo Giorgio Mastrota che vedrà susseguirsi di chef stellati della cucina ligure come Jacopo Chieppa, Andrea Sarri, Antonio Buono e Ivano Ricchebono. 

Informazioni utili 

Questo è solo un assaggio di quello che succederà nel corso delle tre giornate di Aromatica 2026, per il programma completo e aggiornato si consiglia di consultare il sito della manifestazione e le pagine social.

Non resta quindi che immergersi tra i profumi e i colori della bellissima Diano Marina dove per l’occasione anche i negozi locali allestiranno vetrine a tema per celebrare i tre giorni di festa. 

Aromatica 2026 Diano Marina | 8–10 maggio 2026