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Sciacchetrà, il passito eroico di Riomaggiore | Visita alla cantina Terra di Bargòn

Lo Sciacchetrà è uno dei vini più rari e preziosi delle Cinque Terre, frutto di una viticoltura eroica fatta di fatica e pazienza. A Riomaggiore, nella cantina Terra di Bargòn, si produce ancora come una volta: uve selezionate a mano, appassimento naturale e affinamento lungo. Un viaggio tra graticci al sole e racconti di famiglia per riscoprire un vino che è molto più di un semplice passito.

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Un progetto editoriale indipendente che racconta il cibo come espressione di identità, territorio e immaginario collettivo.

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