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Brodetto marchigiano: viaggio lungo la costa delle Marche
Lungo la costa delle Marche il brodetto racconta quattro storie diverse, una per ogni porto. A Fano l'equilibrio tra pomodoro e aceto, ad Ancona quasi tredici varietà di pesce legate alla Fontana del Calamo, a Porto Recanati la tradizione di famiglia del Mago del Brodetto con zafferanella, a San Benedetto del Tronto il profumo del peperone. Nato come cucina di recupero dei pescatori, oggi è un itinerario gastronomico che intreccia tradizione, identità e memoria del mare Adria
Francesca Marzano
1 agoTempo di lettura: 5 min


Un’isola, tante Sicilie. In mostra a Centuripe la fotografia di Armando Rotoletti
Fino al 27 settembre 2026, l'Antiquarium Comunale di Centuripe ospita la mostra fotografica di Armando Rotoletti dedicata alla Sicilia. Trent'anni di ricerca in bianco e nero raccontano volti, mestieri e tradizioni dell'Isola, accompagnati dai testi di Tomaso Montanari, Dacia Maraini e Salvatore Settis: un racconto intimo e universale sull'identità siciliana, tra memoria e patrimonio culturale.
Maria Antonietta Calabrese
27 giuTempo di lettura: 3 min
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